簡単！濃厚〜♪絶品スフレチーズケーキ
chocola123
作り方
-
-
1
-
ボウルのクリームチーズにグラニュー糖をよ〜く混ぜる
さらにバターを入れよ〜く混ぜる
-
-
-
2
-
といた卵黄、生クリームを入れ、よ〜く混ぜる
-
-
-
3
-
ラム酒、レモン汁を入れよ〜く混ぜる
-
-
-
4
-
振るった薄力粉をよ〜く混ぜる
-
-
-
5
-
卵白にグラニュー糖を2〜3回に分け入れながらメレンゲを作る
(この時、固くし過ぎない事がポイント‼︎ひび割れの原因に)
-
-
-
6
-
メレンゲを2〜3回に分け入れる
手早くさっくり均一に混ぜる
-
-
-
7
-
オーブンシートをしいた型に流し入れ、10cm位の高さからトントンと落とし、気泡を抜く
-
-
-
8
-
天板に熱湯を入れ、オーブン150°で45分湯せん焼きする
-
-
-
9
-
焼き上がり〜♪
綺麗なレモン色ヾ(*´∀｀*)ﾉ
-
-
-
10
-
泣かない粉糖と苺でおめかし( *´艸｀)
-
-
-
11
-
絶品スフレチーズケーキの検索で第一位( *´艸｀)作レポ&お気に入り登録して下さった皆様ありがとうございます♡
-
-
-
12
-
スフレチーズケーキの人気検索トップ10入りさせて頂きました(＊´∀`＊)作レポ下さった皆様、本当にありがとうございます！
-
コツ・ポイント
卵白の泡立てが、最大のポイント！泡立て過ぎず、8分立て位の柔らかできめ細かい位にする事です^ ^
後は簡単♪順番に混ぜるだけヾ(*´∀｀*)ﾉ
後は簡単♪順番に混ぜるだけヾ(*´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
濃厚で、しゅわしゅわの、お店みたいなスフレチーズケーキ♪やっぱり自分で好きな甘さ&酸味にこだわって作ったお味は格別☆(自画自賛笑)好きなお店の味をイメージして作ってみました( *´艸｀)プレゼントで感動される本格派♪
