喫茶店の裏メニュー♪アボカドディップ
レシピID:255255
サンドイッチにはさんでよし。野菜スティックにつけてもいける。なかなかどうしてハマる味。
材料 （ ２人分 ）
| アボカド | １個 |
| たまねぎ | １/8個 |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| レモン汁 | 小さじ１/２ |
| 塩コショウ | 適宜 |
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1
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アボカドを縦半分に割り、種を除いたら包丁で5mm角くらいに切っていく。
高さのある器（大きめのマグカップなど。次の行程がやりやすいので）に入れ、レモン汁をかける。
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2
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フォークで好みの粗さになるまでつぶす。
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3
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みじんぎりにした玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょうを加え、ひとまぜすれば、はい完成。
コツ・ポイント
アボカドはすぐに黒くなってしまうので色止めのレモン汁は速攻入れてください。すぐに食べない時はラップをディップの表面に密着させておくと黒くなるのが防げます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
はまってくれて嬉しいﾃﾞｽ♪
美味しいっていってもらえて何よりです。私も久々に作ろっとb
08/01/20
ＤＪＭＯＣＡ
私も久々に食べたくなってきました～
メッセもわざわざありがとうございました^^
ベーグルまで手作りとは素敵♪
きれいな緑色がまた食欲をそそりますよね〜♪
初つくれぽありがとございます♪うまーですよねv
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/20
私が高校生の頃バイトしていた喫茶店の裏メニューでした。そこではパンと一緒に出してましたね。
アボカドは当時まだまだマイナーな食べ物だったのにも関わらず、一度食べてみてハマるお客さんが続出でした。
アボカドは当時まだまだマイナーな食べ物だったのにも関わらず、一度食べてみてハマるお客さんが続出でした。
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アボカドディップ作らせていただきました。
ちょっと私の塩加減が甘かったみたいですが美味しかったです。
ごちそうさまでした。
今度はもうちょっと塩を利かせて作りたいと思います。
ブログに紹介させていただいたので、不都合等ありましたら
連絡下さい。
http://plaza.rakuten.co.jp/kakera518/