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玉ねぎは粗いみじん切りに、他の野菜も小さめに刻む
ベーコンをオリーブ油でこんがりするまで炒め、一旦お皿にとる
玉ねぎを30分〜1時間くらい炒めたら、他の野菜を加え、全体に火が通るまで中火で炒める ベーコンを戻して塩、黒胡椒を適量
ホールトマトを軽くつぶしながら加える。中身がなくなった缶に同じ分量の水を加え、材料が柔らかくなるまで煮込む
コンソメのキューブ2個を入れ、2,3分で完成!