料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

簡単ガトーショコラ

レシピID:255296

おいしい！安い！簡単！なガトーショコラです。

材料（１８センチ）

チョコレート（ブラックでもミルクでも）
板チョコ　１枚　７５グラム
無塩バター	６０グラム
ココア
５０グラム(減らしても可）
小麦粉	２０グラム
砂糖
１００グラム(減らしても可）
卵	三個
生クリームか牛乳
生クリームなら50ｃｃ・牛乳なら30ｃｃ
添える為の生クリーム
お好みで！

1: チョコとバターを合わせてレンジで溶かす。

2: 卵黄に砂糖を半分加えてよくあわ立てる。これに1をくわえる。

3: ココアと粉を合わせてふるったものを２に加え、生クリームか牛乳を加える。

4: 卵白をあわ立てて残りの砂糖を加えさらに硬くあわ立てる。それを三回に分けて3にくわえる。なるべく泡をつぶさないように！

5: バターを塗って粉をはたいた(粉は薄力粉とココアを合わせたものにすると出来上がりがきれいです）型に流し込み、２００℃で１５分、１８０℃におとして１５分焼く。

6: 冷めたら粉砂糖でおめかししましょう＾＾

コツ・ポイント

生クリームは牛乳でも代用できました＾＾
今回はハーシーのチョコ生クリームを添えてみました。
チョコはブラックがなければミルクなどでもいいです。その場合は少し砂糖を減らしてもいいですね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/09/20

加糖ココア５０ｇ砂糖６０ｇで。ほんとに美味しい！リピ決定です！

夏瀬。

作っていただき、ありがとうございます！とってもおいしそう＾＾

08/12/15

中ふわふわ味ほろ苦～（砂糖８０ｇにしました）とってもおいし～♪

りゅうがmama

作っていただきありがとうございます＾＾とってもおいしそう！！

6件のコメントを読む

cotoha* 2006年06月29日 10:13

はじめまして。友人の演劇の差し入れに作っていきました。楽屋で大好評だったそうですvvホールで渡してしまったので私は味見できなかったのですが今度は自分用に焼きたいと思います。

なおぴぃ 2006年08月01日 10:07

コメントありがとうございます＾＾好評だったとのこと、とても嬉しいです！今度はぜひ味見してみてくださいね＾＾

mimitiri 2008年05月15日 07:31

チョコの味が濃厚でめちゃめちゃおいしかったです。うちは切り分けてから苺のソースをかけました。酸味が加わって子供も感激でした。

なおぴぃ 2008年05月15日 22:09

コメントありがとうございます！イチゴとチョコは合いますよね～＾＾アポロチョコとかみたいな感じでしょうか？このケーキは大人には好評なんですがうちの子供は苦手みたいで・・・イチゴソースでなら食べてくれるかもしれませんね＾＾ためしてみますね～＾＾

ぴのあ 2008年09月19日 17:15

はじめまして。
ガトーショコラ作ってみたのですが、焼きあがってオーブンの扉を開けたら、型からケーキが浮き上がった状態でした（型の底からケーキが１．５センチ位浮いた状態でした。なぜだろう？）
このガトーショコラってどれくらいの厚さに膨らむのでしょうか？
メレンゲはしっかり泡だっていたのですが、なんか厚さが足りない気がしてます。
生クリームではなく牛乳使用しました。

なおぴぃ 2008年09月19日 23:56

コメントありがとうございます＾＾

型からケーキが浮き上がった状態でした（型の底からケーキが１．５センチ位浮いた状態でした。なぜだろう？）とのことですが、底が抜ける型をご使用ですか？わたしもそうなんですが、もしかしたら、生地が少しゆるかったということはないでしょうか？流れてしまったのかな？と思ったり・・・ちがっていたらごめんなさい。焼き上がりはふんわりと膨らんでいますが冷めると真ん中あたりがへこんでふちはそのままと言った感じです。冷めたら厚さは５センチくらいで真ん中は４センチくらいかなと思います。泡立て方によってまちまちの出来！？だったりするのですが・・・すみません・・・

このレシピの生い立ち

公開日：06/05/20

バレンタインにだんなと二人の息子にために作りました。
甘さ控えめ、お値段ひかえめですが、おいしいよ！！

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

このレシピの人気ランキング

3位