簡単☆食品乾燥機でイカの一夜干し&スルメ

簡単☆食品乾燥機でイカの一夜干し&スルメ

Description

簡単にイカの一夜干しやスルメが作れます!自分で作るおつまみは格別な味わい!キッチンで乾燥できるので天気や衛生面も安心!

材料

イカ
2はい
イカの種類は何でもOK

作り方

1

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特売やお買い得な調理済みのイカがオススメ!軽く水洗いします。
※未調理のイカはイカのさばき方を検索して参照して下さい。

2

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イカの水分をキッチンペーパーやふきんでよく拭き取り、トレイの上に並べます。

3

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もう一つも同様に。
※ イカの種類も豊富で、大きなイカやホタルイカなど小さなイカでもOK!いろいろなイカが味わえます。

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食品乾燥機の設定
温度:68℃
タイマー:3時間(一夜干し)
※一番下のトレイが乾きやすいので様子を見て位置を替える

5

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3時間で、イカの一夜干しのできあがり!

6

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さらにタイマー3時間で、スルメのできあがり!
※乾燥時間を調節するだけで、違った食感や味が楽しめます。

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食品乾燥機の設定
温度:68℃
タイマー:
一夜干し→ 3時間
スルメ→ 6時間

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応用レシピ!
★スルメで炊き込みご飯
ID : 2553464
★スルメとセロリと玉子の炒め
ID : 2553548

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★ウミダスジャパン【食品乾燥機 de レシピ】購入者専用レシピをクックパッドで【期間限定】公開中!

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こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。

コツ・ポイント

★スーパーでイカがお値打ちなとき、多めに買って一夜干しやスルメにしておけば非常に重宝します。冷凍保存でストックもできます!何か物足りないなというとき冷蔵庫から取り出し軽くあぶってお召し上がり頂けます。

このレシピの生い立ち

簡単!ヘルシー!お値打ちでおいしい!
イカには良質なタンパク質やアミノ酸、タウリンが多く含まれるためメタボでお悩みの方、仕事でお疲れの方に最適!毎日の食卓にいかがですか!メタボ対策、生活習慣病予防、疲労回復できますよ!
レシピID : 2553302 公開日 : 14/03/21 更新日 : 20/02/29

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