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レシピID :255354
シンプルな美味しさ♪トマトとコーンのピザ
フレッシュトマトを使った爽やかなソースと甘いコーンの組合せが美味しいピザ♪
材料 （ 直径25ｃｍのピザ 2枚分 ）
ピザ台
2枚
トマト
2個
玉ねぎ
1/2個
にんにく
2かけ
トマトペースト
大さじ2
ドライオレガノ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩
ひとつまみ
胡椒
少々
ホールコーン
お好きなだけ
とろけるチーズ
適宜
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1
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にんにくはみじん切りにし、玉ねぎは粗みじん切りに。トマトは縦半分に切り、へたと種を取って横から５ｍｍ程の厚さにスライス。
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2
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ピザソース作り。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくと玉ねぎを少し色づくまで炒め、そこへトマトを加えて炒めます。
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3
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トマトに火が通り、形が崩れて来たらトマトペーストとオレガノ、塩、こしょうを加えて水気がなくなるまで木べらで混ぜてペースト状にします。これでピザソースが完成。
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4
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ピザ台にソースを塗り、その上にチーズ、コーンの順に載せる。お好みで最後にオレガノを振り、220℃のオーブンで10分程焼く
コツ・ポイント
ピザ台は市販の物でも手作りの物でもお好みで。
トマトの種はしっかり取り除きましょう。
チーズにも塩気があるので、ソースには塩が足りないくらいが美味しいと思います。
お好みでソーセージやサラミをのせても♪
トマトの種はしっかり取り除きましょう。
チーズにも塩気があるので、ソースには塩が足りないくらいが美味しいと思います。
お好みでソーセージやサラミをのせても♪
