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(23品)
レシピID :255361
洋食屋さんのカレーに限りなく近づけて？！
手間をかけずにお年寄りも子供も（いないけど(^^;）美味しく食べられるあのﾄﾛﾄﾛ感たっぷりの洋食屋さんのカレー♪ うちのおじいちゃんはこのｶﾚｰがどこのお店より美味しいって言ってくれてます♪
材料 （ ４～５人分 ）
豚バラ肉
５００～６００ｇ
玉ねぎ
3個
人参
2本
じゃがいも
2個
市販のｶﾚｰﾙｳ
1箱
（お醤油 牛乳 ｹﾁｬｯﾌﾟ ｳｽﾀｰｿｰｽ ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ おろしにんにく ﾛｰﾘｴ 生ｸﾘｰﾑ）
適宜
(あれば赤ﾜｲﾝ)
あるだけ（笑）
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1
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豚バラ肉を２～３ｾﾝﾁの角切りにして炒める
その鍋に野菜を入れる
玉ネギはどうせ溶けちゃうので半分切り^^
人参もこのくらいの大きさがﾍﾞｽﾄ
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2
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ザク切りにした玉ねぎ 人参 じゃがいも を加え、ひたひたのスープ（水でも可）と牛乳と赤ワインでｺﾄｺﾄ煮込むだけ。この時に、にんにくやｹﾁｬｯﾌﾟ、おしょう油、ｿｰｽも一緒に入れちゃいます
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3
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お肉が柔らかくなったら市販のｶﾚｰﾙｳを加えて更に2～30分煮て ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを足せば出来上がり～♪
生ｸﾘｰﾑもここで♪
玉ねぎは原型をとどめていません じゃがいもは半分以上溶けた状態^^ そのﾄﾛﾄﾛ感が美味しい♪
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4
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5
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質問があったので追加します。牛乳を入れると「あく」が出るので、私はアルミホイルをクシャっとして落し蓋みたいに乗せます。
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6
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しばらくするとこんな風ににアルミホイルに「あく」がいっぱいついてきます。簡単に取れちゃいますよ。
コツ・ポイント
ﾎﾟｲﾝﾄは 豚バラ肉を最低2時間煮込む事 超弱火にしておいて その間は好きなことしていればいいので案外簡単♪ 煮込むときに すりおろしにんにくとｹﾁｬｯﾌﾟ、ウスターソース、お醤油も一緒に加えておけばＯＫ お肉が柔らかくなったら ルーを入れて15～20分
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを隠し味に加えます お味見をしながらお好みで^^ 出来上がる頃に生ｸﾘｰﾑを３０～５０ｃｃ加えると更に本格的♪
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを隠し味に加えます お味見をしながらお好みで^^ 出来上がる頃に生ｸﾘｰﾑを３０～５０ｃｃ加えると更に本格的♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
64件
(56人)
コメ遅れてごめんなさい。牛すじ！美味しそうです♡私も挑戦しよ
お母さまに喜んでもらえたかなー♫特別な日のメニューに感謝です
オムレツでおしゃれ～♪お味もおしゃれでしたか？ありがとう♡
豪華～♪コクのあるカレーの香りが漂ってきそう♡ありがとです♪
産まれるお子ちゃまにも将来喜んでもらえるといいな♪ありがと♡
野菜ジュースいいかも♪ますます洋食屋さんに♡ありがとうです☆
リピ嬉しいー(*^^*)カレーでカレのハートつかんじゃって♡
何回もリピ嬉しい♡ありがとうです♪私も頑張らなくちゃ(^^;
スパイシーな香りが漂ってきそう(≧∇≦*)/ ありがと～♡
隠し味で手間無し(^^;美味しそうなつくれぽありがとです♪
毎度～(^-^; 今回も王子様に喜んで頂けたのかな♬嬉しい♡
10/01/15
おかゆめ
トロトロ仲間が増えました～(^▽^)v 美味しそう♡ありがと
あいぷーと申しますﾍﾟｺ↓↓○┓┏○↓↓ﾍﾟｺ
昨日の夕飯と今日の夕飯にこちらのカレーをいただきました！
とーーーーっても美味しくて主人も私も大満足♪
お肉が柔かくって、本当に美味しかったです！！
途中でなぜか水分が少なくなってしまった気がしたので
牛乳をガバガバ追加しましたが、マイルドで美味しかったです♡
合計６時間煮込んだかいがありました！！
次回からポークカレーは、はーとさんのレシピで作ります♪
とーっても美味しいレシピをありがとうございました♡￫ܫ￩♡
つくれぽありがとうございました（*'▽'*）v
ご主人さまにも喜んでいただけたみたいで最高です♪
水分が少なくなったら牛乳^^ 私もそうしてました(*^^*ゞ
変に味が薄くならないで美味しいですよね♪
いっぱい作ってﾌﾘｰｼﾞﾝｸﾞしておくといざっていうﾄｷにも助かりますよ(笑）
こちらこそありがとうございました♪
私もあいぷーさんのﾚｼﾋﾟ楽しみにしています^^
はーとさんこのレシピをひとりじめしないでくれて、ありがとうございます。
いためないでいいから楽ですし、これからはこれです。煮込むって大事なことなのね！と思いました。
美味しいｶﾚｰが出来てよかったでーす♪
お料理はご家庭それぞれの作り方があるって思っています
それでも他のお家のﾚｼﾋﾟを知る機会があると何かが参考になったりしますよね
私もここで皆様のﾚｼﾋﾟで勉強させていただいています
美味しいものは内緒にしないでみんなで美味しくいただきましょう～(笑）
ｺｻｰｼﾞｭさんも美味しいﾚｼﾋﾟが出来たらどうぞご紹介くださいね(*'ｰ'*)
男の方なのにすごいですねー 尊敬しちゃいます^^;
さて、ご質問の件ですが 長く煮込むとけっこう水分が飛びます。 私は３～４時間煮込んじゃう事もあるので水分がほとんど無くなっちゃったりします（笑）そういう時は途中で残ったﾜｲﾝや牛乳を足したりしてます。 なので、煮込んだ後の量がﾙｰを入れるめやすの量という風にご理解下さい。
ご自分で煮込んだ後の水分量でﾙｰの量を決めて下さいね。
それと、じゃが芋を少しすりおろして加えたり りんごをすって加えても、美味しいとろみがつきますよ♬
美味しいｶﾚｰが出来ますようにお祈りしています♪(*'ー'*)ノ
豚バラでなく小間切れですがとっても美味しかったですvｖ
すごいこんなにコクのあるの家で食べた事ない！と感動でしたvｖ
食べ終わった後にあっ！写真！と気づいたのでつくれぽできませんでした・・。
また、作りたいと思います〜！！
ありがとうごさいました！！
お母様にも喜んでいただけたのかな 嬉しいです^^
今度は塊のお肉でも作ってみてくださいね
もっと感動されるかもヽ(*^^*)ノ
嬉しい報告本当にありがとうございました^^
はーとさんのカレーは我が家では定番になりつつあります。息子たちが「最近カレーに凝ってるね なんでそんなに頑張ってるの？」というので、いままでの「普通のカレー」を出したら、あんまり売れなかったですよｗ
子どもは正直、やっぱり見た目が一緒でもおいしいもののほうがいいようです。
次回作ったらつくれぽ上げますね＾＾
お料理上手ななぉちママの家の定番カレーだなんて!!
なんて嬉しいんでしょうヾ(≧∇≦*)/
これからも美味しいものへの飽くなき挑戦（笑
お互いに頑張りましょうねーヽ(*^^*)ノ