洋食屋さんのカレーに限りなく近づけて？！
レシピID:255361
手間をかけずにお年寄りも子供も（いないけど(^^;）美味しく食べられるあのﾄﾛﾄﾛ感たっぷりの洋食屋さんのカレー♪ うちのおじいちゃんはこのｶﾚｰがどこのお店より美味しいって言ってくれてます♪
材料 （ ４～５人分 ）
| 豚バラ肉 | ５００～６００ｇ |
| 玉ねぎ | 3個 |
| 人参 | 2本 |
| じゃがいも | 2個 |
| 市販のｶﾚｰﾙｳ | 1箱 |
| （お醤油 牛乳 ｹﾁｬｯﾌﾟ ｳｽﾀｰｿｰｽ ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ おろしにんにく ﾛｰﾘｴ 生ｸﾘｰﾑ） | |
| 適宜 | |
| (あれば赤ﾜｲﾝ) | あるだけ（笑） |
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1
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豚バラ肉を２～３ｾﾝﾁの角切りにして炒める
その鍋に野菜を入れる
玉ネギはどうせ溶けちゃうので半分切り^^
人参もこのくらいの大きさがﾍﾞｽﾄ
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2
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ザク切りにした玉ねぎ 人参 じゃがいも を加え、ひたひたのスープ（水でも可）と牛乳と赤ワインでｺﾄｺﾄ煮込むだけ。この時に、にんにくやｹﾁｬｯﾌﾟ、おしょう油、ｿｰｽも一緒に入れちゃいます
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3
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お肉が柔らかくなったら市販のｶﾚｰﾙｳを加えて更に2～30分煮て ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを足せば出来上がり～♪
生ｸﾘｰﾑもここで♪
玉ねぎは原型をとどめていません じゃがいもは半分以上溶けた状態^^ そのﾄﾛﾄﾛ感が美味しい♪
コツ・ポイント
ﾎﾟｲﾝﾄは 豚バラ肉を最低2時間煮込む事 超弱火にしておいて その間は好きなことしていればいいので案外簡単♪ 煮込むときに すりおろしにんにくとｹﾁｬｯﾌﾟ、ウスターソース、お醤油も一緒に加えておけばＯＫ お肉が柔らかくなったら ルーを入れて15～20分
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを隠し味に加えます お味見をしながらお好みで^^ 出来上がる頃に生ｸﾘｰﾑを３０～５０ｃｃ加えると更に本格的♪
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを隠し味に加えます お味見をしながらお好みで^^ 出来上がる頃に生ｸﾘｰﾑを３０～５０ｃｃ加えると更に本格的♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
48件
(44人)
お、美味しそー♡ 写真借りたいくらい(^^;又作って下さい♪
わぁ♪パンと一緒だ♡美味しそう～お好みに合って嬉しいです♫
わぁ♪柔らかで美味しそう～♡リピだなんて嬉しすぎ(*^^*)
ゴロっとお野菜が美味しそう♪本格的だなんて嬉しい(*^^*)
わぁ☆ゴロっとお野菜が美味しそ～('▽'*)ありがとうです♪
決定しちゃったなんてっ♪ご飯も美味しそう☆ありがとうでーす♫
美味しそう～♪彼ちゃまにいっぱい食べてもらえて嬉しいでーす☆
いつもありがとうございまーす(*^^*)ｖ王子様によろしく♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/20
おじいちゃんやおばあちゃんって案外カレーが好き♪ でもお肉が硬くて苦手でした（TT) それを克服したのがバラ肉のﾄﾛﾄﾛｶﾚｰ♪ 作るのが面倒じゃなく 年代を超えて食べられる美味しいカレーが出来ないかな と作ったのがこれです^^ 煮込むのに時間がかかるからって敬遠しがちだけどその２～３時間は他の事が出来ちゃいます（笑） 黙っていれば市販のルーってわかりませんでした^^;
簡単リンク
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豚バラでなく小間切れですがとっても美味しかったですvｖ
すごいこんなにコクのあるの家で食べた事ない！と感動でしたvｖ
食べ終わった後にあっ！写真！と気づいたのでつくれぽできませんでした・・。
また、作りたいと思います〜！！
ありがとうごさいました！！
お母様にも喜んでいただけたのかな 嬉しいです^^
今度は塊のお肉でも作ってみてくださいね
もっと感動されるかもヽ(*^^*)ノ
嬉しい報告本当にありがとうございました^^
はーとさんのカレーは我が家では定番になりつつあります。息子たちが「最近カレーに凝ってるね なんでそんなに頑張ってるの？」というので、いままでの「普通のカレー」を出したら、あんまり売れなかったですよｗ
子どもは正直、やっぱり見た目が一緒でもおいしいもののほうがいいようです。
次回作ったらつくれぽ上げますね＾＾
お料理上手ななぉちママの家の定番カレーだなんて!!
なんて嬉しいんでしょうヾ(≧∇≦*)/
これからも美味しいものへの飽くなき挑戦（笑
お互いに頑張りましょうねーヽ(*^^*)ノ