洋食屋さんのカレーに限りなく近づけて？！
材料 （ ４～５人分 ）
| 豚バラ肉 | ５００～６００ｇ |
| 玉ねぎ | 3個 |
| 人参 | 2本 |
| じゃがいも | 2個 |
| 市販のｶﾚｰﾙｳ | 1箱 |
| （お醤油 牛乳 ｹﾁｬｯﾌﾟ ｳｽﾀｰｿｰｽ ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ おろしにんにく ﾛｰﾘｴ 生ｸﾘｰﾑ） | 適宜 |
| (あれば赤ﾜｲﾝ) | あるだけ（笑） |
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豚バラ肉を２～３ｾﾝﾁの角切りにして炒める
その鍋に野菜を入れる
玉ネギはどうせ溶けちゃうので半分切り^^
人参もこのくらいの大きさがﾍﾞｽﾄ
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2
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ザク切りにした玉ねぎ 人参 じゃがいも を加え、ひたひたのスープ（水でも可）と牛乳と赤ワインでｺﾄｺﾄ煮込むだけ。この時に、にんにくやｹﾁｬｯﾌﾟ、おしょう油、ｿｰｽも一緒に入れちゃいます
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3
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お肉が柔らかくなったら市販のｶﾚｰﾙｳを加えて更に2～30分煮て ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを足せば出来上がり～♪
生ｸﾘｰﾑもここで♪
玉ねぎは原型をとどめていません じゃがいもは半分以上溶けた状態^^ そのﾄﾛﾄﾛ感が美味しい♪
コツ・ポイント
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを隠し味に加えます お味見をしながらお好みで^^ 出来上がる頃に生ｸﾘｰﾑを３０～５０ｃｃ加えると更に本格的♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
どれみ０８わぁ♪トロトロで美味しそう～♡フリージングもgoodですよ♪
毎度だなんて♪嬉しい限りです☆なぉちママの腕で更に美味しく♪
のりしおけいなとろとろお肉仲間が増えましたヽ(*^^*)ノありがとぉ～♪
s_nariわぁ♪美味しそう(*^^*) コクのあるカレーありがとう☆
まぁﾆｬﾝ初ﾚﾎﾟ♪ありがとうでーす^^お料理上手な奥さんめざしてね☆
そるしゅ香りが漂ってきそう♪何度もだなんて嬉しいでーす(*^▽^*)
またまたのﾘﾋﾟだなんて♡ (≧∇≦*)/私も幸せ♪^^
taisho0805お買い物に行かなくても出来ちゃったら嬉しい♪ありがとう～☆
このレシピの生い立ち
おじいちゃんやおばあちゃんって案外カレーが好き♪ でもお肉が硬くて苦手でした（TT) それを克服したのがバラ肉のﾄﾛﾄﾛｶﾚｰ♪ 作るのが面倒じゃなく 年代を超えて食べられる美味しいカレーが出来ないかな と作ったのがこれです^^ 煮込むのに時間がかかるからって敬遠しがちだけどその２～３時間は他の事が出来ちゃいます（笑） 黙っていれば市販のルーってわかりませんでした^^;
簡単リンク
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豚バラでなく小間切れですがとっても美味しかったですvｖ
すごいこんなにコクのあるの家で食べた事ない！と感動でしたvｖ
食べ終わった後にあっ！写真！と気づいたのでつくれぽできませんでした・・。
また、作りたいと思います〜！！
ありがとうごさいました！！
お母様にも喜んでいただけたのかな 嬉しいです^^
今度は塊のお肉でも作ってみてくださいね
もっと感動されるかもヽ(*^^*)ノ
嬉しい報告本当にありがとうございました^^
はーとさんのカレーは我が家では定番になりつつあります。息子たちが「最近カレーに凝ってるね なんでそんなに頑張ってるの？」というので、いままでの「普通のカレー」を出したら、あんまり売れなかったですよｗ
子どもは正直、やっぱり見た目が一緒でもおいしいもののほうがいいようです。
次回作ったらつくれぽ上げますね＾＾
お料理上手ななぉちママの家の定番カレーだなんて!!
なんて嬉しいんでしょうヾ(≧∇≦*)/
これからも美味しいものへの飽くなき挑戦（笑
お互いに頑張りましょうねーヽ(*^^*)ノ
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