豆乳でキャラメルポップコーン ♡アレ対応
ゆうこりんwwww
作り方
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1
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ポップコーンのもととサラダ油を蓋つきのお鍋、フライパンに入れて強火にかける
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2
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ポンポンと弾けてきたら中火にして、たまに揺すりながら音がしなくなるまでひにかける
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3
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ポップコーンが出来たらボールに移しておく。フライパンに砂糖、水を入れ、中火で飴色になるまで混ぜながら火にかける
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4
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飴色になりトロリとしたら火から下ろして豆乳を加える。再び火にかけてトロリとキャラメル状になるまで弱火で気をつけて混ぜる
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5
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塩を好みでちょっと入れたらポップコーンとキャラメルを絡めます。バットやアルミホイルなどに広げて冷まします
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6
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冷めたらパラパラ手でほぐして出来上がり ♡
ベタつくようならグラニュー糖などちょっとまぶすとパラパラほぐれます ♡
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7
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アレルギーがなければバターやクリープなど使ってください ♡ちなみにドライ苺を掛けたら甘酸っぱくて美味しかったです ♡
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コツ・ポイント
キャラメルを作るときに焦がさないように気をつけてください。
このレシピの生い立ち
アレルギーのある子でも安心して食べられるお菓子をプレゼントしたくて ♡
生クリームの変わりに豆乳で ♡美味しい！ととても喜んでくれました ♡
ちなみに上半分は最後にドライ苺を粉末にして振りかけました ♡
生クリームの変わりに豆乳で ♡美味しい！ととても喜んでくれました ♡
ちなみに上半分は最後にドライ苺を粉末にして振りかけました ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
