豚肉、ニラ、ネギの生姜焼き風炒め
作り方
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1
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ニラとネギは5cmほどの大きさに切っておく
豚肉は半分に切る
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2
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フッ素加工のフライパンに豚肉を一枚ずつ軽く広げて焼き、色が全体的に白くなるまで焼き一旦取り出す
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3
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2のフライパンにネギとニラを入れて蓋をして3分ほど中火で蒸し焼きにする
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4
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3に豚肉を戻しよく混ぜながら焼く
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5
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Aの材料を全て混ぜ合わせて、4に入れて絡めるように炒める
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コツ・ポイント
辛めの味付けが好きな方は胡麻油をラー油に変えてみてください!
このレシピの生い立ち
材料があったから!