【HM】かぼちゃとごまのショートブレッド

かぼちゃの皮を削いで、耐熱容器で2分ほどレンチン。熱いうちにフォークで滑らかになるまで潰します。皮があってもOK。

室温に戻したバターを白くなるまで練って、かぼちゃといりごまを加え、色が均等になるまで混ぜます。

HMを加えてさっくりと混ぜます。生地がまとまってきたら丸めて冷蔵庫で30分〜1時間寝かせます。

オーブンで180度、10分くらい焼き上げて出来上がり。
焼き色はお好みで調整してください。