オイルサーディンで簡単オードブル

①ジャガイモは、皮ごとで洗ったまま水分のついている状態でラップして電子レンジ2分半。
②玉ねぎはオニオンスライスに

③オイルサーディンは缶から出して4つくらいに切る。
ジャガイモは、熱いうちに皮を剥いてマッシュ。
ジャガイモに③を混ぜる

塩コショウ、レモン汁を適宜混ぜて、形で抜く。
野菜を盛り付けて完成。