おからと長芋de超ヘルシーソフトクッキー

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Description

全部食べても252kcal☆胡麻がきいてふんわり美味しいダイエットソフトクッキーです♪

材料 (天板1枚分)

80g
100g
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

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    長芋の皮を剥く

  2. 2

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    (側面を酢水に漬けるとスムーズです♪)長芋を擦り下ろす

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    擦り下ろした長芋におからを加えて混ぜる

  4. 4

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    胡麻、マヨネーズ、塩を加えて更に混ぜる

  5. 5

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    ひとまとめにしたらビニール袋に移す

  6. 6

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    冷蔵庫で少し休ませる(生地の状態によって省いてもOK)

  7. 7

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    袋を切り開き、ビニールの上からコロコロ転がして棒状にする(手がベタつきません☆)

  8. 8

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    好きな大きさに切る

  9. 9

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    (生地が柔らかくてベタベタするのでそのまま焼いた方がいいかも…)手で好きな形に成形する

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    180度に予熱したオーブンで17〜8分焼き、そのままオーブンの中で乾燥させる

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    ソフトクッキーの完成!

コツ・ポイント

出来上がりを熱々で食べてももっちりして美味しいです。乾燥させるとサクサク感がUP♪翌日以降に食べる時は、そのままでもいけますが、約1〜1分30秒トーストすると出来たての美味しさが復活します☆

このレシピの生い立ち

ヘルシーなおからクッキー研究中☆なるべく低カロリーを目指して味にもこだわりました!これなら美味しくダイエット出来るかも?!ジャガイモVer.は レシピID : 2555591
レシピID : 2554585 公開日 : 14/03/22 更新日 : 14/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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たこぽんちゃん
個人的には微妙な味でしたが、夫はパクパク。夫のメタボ対策なので○

作れぽ感謝です^o^他にも姉妹品あるので良ければ是非☆