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レシピID :255489
生クリームクッキー～胡麻＆胡桃～
卵を使わないで出来るクッキーです。卵の代わりに生クリームを使うことで、さっくさくのクッキーになっちゃいます！
材料
薄力粉
45ｇ
強力粉
5ｇ
すり胡麻
5ｇ
砂糖
20ｇ～
マーガリン
25ｇ
生クリーム
25ｇ
胡桃(刻む)
10ｇ～
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1
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砂糖以外の粉類とすり胡麻をビニール袋に入れ振ってふるう。
マーガリンをボールにいれレンジで(8秒位)チンし砂糖を2回に分けて加え、ホイッパーですり混ぜ、そこに生クリームを4回くらいに分けて入れ更によく混ぜる。
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2
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1に粉を加え、へらで切るようにサックリと混ぜ、粉気が残っているうちに胡桃を加えて混ぜ合わせる。生地を冷凍庫で20分休ませる。
生地をスプーンなどですくってホイルの上に平らにのばし(16ｇ位ずつ6枚分で厚さ2mm位)、トースターで焼く。
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3
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4分加熱→ホイルを被せ4分加熱→前後入れ替えて4分加熱×2→出来上がり♪
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