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レシピID :255504

おからいちごマフィン

おからいちごマフィン
大4の小麦粉入りですが断然おいしい!
ボールひとつでできますよ♪
lunafairymiena lunafairymiena

材料

おから
300g
イチゴジャム
100g
薄力粉
大4
全卵
4個
ベーキングパウダー
小さじ半分
ラカント（砂糖）
30g
ブランデーなど
少々

1

準備：
オーブンを180度に余熱
薄力粉とベーキングパウダーを振るっておく

2

全卵に砂糖をいれてハンドミキサーで白っぽくなるまでしっかりあわ立てます。
そこにブランデーを入れます。

3

そこにおからとイチゴジャムを入れます。ハンドミキサーできちんと混ざるまで混ぜます。
このときのおからは炒らずにそのまま使います。

4

ふるった粉とベーキングパウダーをゴムヘラでさっくりと混ぜ、型に流し込んで180度のオーブンで35分です。焼きあがったらしっかり冷ましてからお召し上がりください。

コツ・ポイント

☆おからは炒らずに使ってください。
　そのほうが生地がしっとりします。
☆砂糖の量はイチゴジャムの量を考えてお好みで加減してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

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自家製マーマレードで☆口の中でシュワっと消えるような食感です！

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tane

マーマレードもおいしそう！！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 06/05/21
おからだけよりもおいしく食べるなら少しの小麦粉を混ぜると本当においしくなります。
300グラムのおからに大匙4杯のおからなら許容範囲内かな･･･と思い
作りました。
イチゴジャムは手作りです。

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