| 米 | 4.5合 |
| あさり | 3パック |
| 酒 | 100cc |
| わかめ | 50g |
| しょうが | ひとかけ |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
あさりは砂抜きし、酒を入れて酒蒸しにする。身をはずしておく。わかめは塩抜きしてもどし、食べやすく切る。
薄切りにしたしょうが、あさりの煮汁、水1/2カップ、しょうゆ、塩、砂糖を入れて煮立てる。わかめとあさりも入れてさっと煮てすぐに火からおろす。
煮汁と米を炊飯器に入れ、規定量まで水を足す。炊き上がる少し前に具を入れて蒸らす。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/05/13
まぁ~学校に持って行ってくださったのですね!ありがとう~♪
08/01/22
そう言ってくださってとてもうれしいです~♪どうもありがとう!
07/05/31
まぁうれしいコメントを、ありがとうございます!可愛い写真☆
07/05/06
つくれぽ第1号に選んでくださって、本当にありがとう~☆
10年以上前のオレンジページに、あさりとわかめとしょうがを使った炊き込みご飯が載っていました。それ以来、たびたび食卓にのぼるレシピとなっています。今回、お客用に、きちんと計量してみたので、覚書として書いておこうと思いました。
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