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レシピID :255511

和食だいすき★人参と高野豆腐のふくめ煮

和食だいすき★人参と高野豆腐のふくめ煮
ダイエットにはやっぱり和食だョネ-(゜∀゜)♪
煮物が大好きなんです★
冷蔵庫にあった物でふくめ煮作っちゃいマシタ♪♪しょうがで風味を付けていー匂い★

材料 ( 2人分 )

にんじん
1本
高野豆腐
2~3枚
ちくわ
1本
油揚げ
1枚くらい
しょうが
好きな量
だし汁(または水)
600ml
しょうゆ
大さじ2
みりん・酒
各大さじ2分の1
砂糖・だし
各小さじ1くらい
少し

1

材料を切ります。 ★人参→適当な形で食べやすい大きさに。 ★高野豆腐→水で戻してから3×4㎝くらいに。 ★ちくわ→縦長に。 ★油揚げ→縦長に。 ★しょうが→薄く小さく。

2

鍋にだし汁と人参を入れて火にかける。
人参が少し柔らかくなるまで茹で、なったら、調味料を加える。

3

味がととのったら、残りの材料を全部入れ、水分がほぼなくなるまで煮て出来上がり★

コツ・ポイント

油揚げは、あらかじめお湯に通して油抜きをするとよりカロリーダウンできます。砂糖は、低カロリー甘味料を使うと良いです★今回は、『パルスイート カロリー12分の1』を使用しました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/11/29

写真

簡単においしくできました!私も和食だいすきです(*’∀’)v

ネコ好き

おいしそう(=^▽^=)♪和食を心がけるのわいいですね★

このレシピの生い立ち

公開日: 06/05/21
煮物がだーいすきで、夕飯に煮物がどーしても食べたくなったので★
やっぱり和食が一番でしょ(*≧皿゜*)b
思い立って作ったので、知識が全くありませんが、その辺は大目に見てやってください♪笑
思うままにやったのにうまくできてよかったです♪

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