簡単、ラディッシュとブロッコリーのサラダ
辛三郎
作り方
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【下準備】
・ブロッコリー：茎と穂先に切り分ける
・ラディッシュ：よく洗い、薄切りにしてお皿に盛り付けておく
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【調理①】
鍋に水を入れ、沸騰したらブリッコリーの茎を茹ではじめ、30秒程したら穂先も加え1分程度茹でる
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【調理②】
ブロッコリーはおかあげにして、水気をキッチンペーパーでふいて、ラディッシュとともに盛り付け完成！
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【+α】
マヨネーズ、ごまドレ、オーロラソース、タルタルなどお好みのドレッシングで食べるのをおすすめします。
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【ラディッシュアレンジ①】
ラディッシュとベビーリーフのサラダ
・ID:2222846
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【ラディッシュアレンジ②】
ヘルシー野菜サラダ
・ID:2238114
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【アレンジ②】
ブロッコリーとミニトマトのサラダ
・ID:2563280
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8
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【アレンジ③】
カラフルなポテトサラダ
・ID:2240238
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【アレンジ④】
ベビーリーフのミニトマトのサラダ
・ID:2556448
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【アレンジ⑤】
エビとベビーリーフのサラダ
・ID:1969761
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【アレンジ⑥】
春キャベツのミルフィーユ仕立て
・ID:2206472
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【アレンジ⑦】
ミニトマトのカプレーゼ風
・ID:2556462
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【アレンジ⑧】
パクチーとミニトマトのサラダ
・ID:2520629
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【アレンジ⑨】
イカのカルパッチョ
・ID:2524760
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【アレンジ⑩】
簡単で綺麗に見えるトマトサラダ
・ID:2210573
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コツ・ポイント
・ラディッシュは均等な薄さカットして綺麗にもりつけること。
・ブロッコリーは余熱でも火が通るので茹ですぎないこと。
・ブロッコリーは余熱でも火が通るので茹ですぎないこと。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあったものでさっとつくりました。シンプルだけど、3色のコントラストもあります。簡単にできるサラダをお好みのドレッシングでいただいてください。もう1品つくるというときにはおすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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辛三郎
