冷凍お弁当おかず~茄子の味噌炒め~

冷凍お弁当おかず~茄子の味噌炒め~
手作りの冷凍食品なら安心♪1度にたくさん作って冷凍しておけば忙しい朝も楽ちんです♪
自然解凍でOK(^^)
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材料 (紙カップ12個分)

なす
6本
大さじ2
☆砂糖
大さじ2強
大さじ2
☆味噌
大さじ2強
☆醤油
大さじ2
いりごま
適量

1

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なすは縦半分に切り、1㎝に切ってから水にさらしてアク抜きします。
☆の調味料を混ぜておきます。

2

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フライパンにごま油をひき、なすを入れて炒めます。

3

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しんなりしてきたら混ぜ合わせておいた調味料を入れて炒めます。

4

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水分がなくなるまで炒めて完成~♪

5

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紙カップに入れていりごまをふってタッパーにいれたらあとは冷凍するだけ。

コツ・ポイント

とにかく冷凍用なので水分をしっかりとばしながら炒めるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

忙しい朝でも美味しい、安心、節約のお弁当を作りたかったので♪
レシピID : 2555426 公開日 : 14/03/24 更新日 : 14/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

347 (321人)

16/09/03

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何回かリピートしました。

hachimichu

ありがとうございます!!とっても嬉しいです(*^^*)

16/09/01

写真

お弁当に♡また作りまーす(*´∀`*)

ぱぱぱぱぱんだねこ

素敵なお弁当の一員にしていただけてとっても嬉しいです♡

16/08/22

写真

倍量です。たくさんのナスが美味しいうちに調味出来てありがたいです

つやこ

たくさん作ってくれて嬉しいです(*^^*)ありがとう♪

16/08/21

写真

余っていたピーマンとニラも一緒に炒めました♬

えのちゃんのパン

ありがとうございます(*^^*)つくれぽ感謝です♪

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Profile クックVMQ9YH☆ 2016年04月06日 14:45
冷蔵庫ではどれくらい、保ちますか?