冷凍お弁当おかず~茄子の味噌炒め~

冷凍お弁当おかず~茄子の味噌炒め~
手作りの冷凍食品なら安心♪1度にたくさん作って冷凍しておけば忙しい朝も楽ちんです♪
自然解凍でOK(^^)
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材料 (紙カップ12個分)

なす
6本
大さじ2
☆砂糖
大さじ2強
大さじ2
☆味噌
大さじ2強
☆醤油
大さじ2
いりごま
適量

1

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なすは縦半分に切り、1㎝に切ってから水にさらしてアク抜きします。
☆の調味料を混ぜておきます。

2

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フライパンにごま油をひき、なすを入れて炒めます。

3

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しんなりしてきたら混ぜ合わせておいた調味料を入れて炒めます。

4

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水分がなくなるまで炒めて完成~♪

5

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紙カップに入れていりごまをふってタッパーにいれたらあとは冷凍するだけ。

コツ・ポイント

とにかく冷凍用なので水分をしっかりとばしながら炒めるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

忙しい朝でも美味しい、安心、節約のお弁当を作りたかったので♪
レシピID : 2555426 公開日 : 14/03/24 更新日 : 14/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

292 (274人)

16/04/20

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ナスの冷凍初めてです!とても便利ですね(^ω^)

もえぴー☆

ありがとうございます♪ぜひぜひ活用してください(*^^*)

16/04/16

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なす1本しかなかったので少量で!すごく美味しいです〜♡

クック4MH8II☆

とっても美味しそうです♡ありがとうございます(*^^*)

16/04/14

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大量に作って冷凍しました~毎日の弁当作りに助かります

vabochan

ありがとうございます♪つくれぽ感謝ですヽ(・∀・)ノ

16/04/13

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お弁当冷凍おかずに嬉しい一品!しっかり味付けで冷めても美味しい♡

ジヨンジ

ありがとうございます♪つくれぽ感謝です(*^^*)

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Profile クックVMQ9YH☆ 2016年04月06日 14:45
冷蔵庫ではどれくらい、保ちますか?