混ぜるだけ薬膳『春の気巡り菜の花サンド』

(1)鶏と野菜を蒸す。
蒸し器に鶏肉を入れ、菜の花、パプリカ、アスパラも載せる。先に野菜を取り出し、鶏肉に火を通します。

(2)鶏マリネを作る。
調味料を混ぜジップロックに入れ、太く割いた鶏肉と玉ねぎスライスを混ぜるだけ♪冷蔵庫で冷やします。

(3)バゲットをカットし縦に割り、切れ目を入れてマーマレードとマリネ、アスパラ、パプリカ、菜の花も飾りながら挟みます。