サクサクリッチ♡ご褒美バタークッキー
さとたん。
作り方
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1
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計りの上にビニール袋を入れたボールを置き計量しながら入れていくと便利です♪
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2
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小麦粉、片栗粉、砂糖を入れて袋の口を軽く結び
粉類がよく混ざるようフリフリする
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3
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次にバターとコーヒーフレッシュを入れて今度はよくモミモミする
（バターは冷たいまま入れても大丈夫）
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4
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袋の上からよく揉み生地がなじんだら
細長く棒状に伸ばします
そのまま袋を開いてカットしてもOK。
（写真はラップに移動）
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5
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包丁で5㎜程の薄幅でカットしていきます
生地が柔らかいので、切ったら半円形になると思います。丸くしたい方は手で形成を☆
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6
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クッキングシートを敷いた天板にカットした生地を並べ、170℃で約15分ほど焼きます
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7
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冷めたら出来上がり☆
粉砂糖で飾るとますますリッチ感UP♡
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8
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姉妹レシピです♪
優しいメープルの香りとカリサクッ！の食感♡
メープルクッキーはこちら
レシピID：2616362
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9
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サクサク軽いきなこクッキーはこちら☆
レシピID：2516828
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10
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流行りのココナッツオイルを使ったきなこクッキー♪サクホロです♡
レシピID:3099142
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11
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少し堅めのヘルシーきなこクッキー
レシピID：2306678
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コツ・ポイント
工程４では、モミモミのほか手のひらで押すなど、
十分捏ねてから生地をまとめます☆
薄めカットがおすすめ。サックサクです♪
焼くと生地が膨らみます。
少し間をあけて置いて下さい。
2015年4月、カットの工程を少し変更しました。
十分捏ねてから生地をまとめます☆
薄めカットがおすすめ。サックサクです♪
焼くと生地が膨らみます。
少し間をあけて置いて下さい。
2015年4月、カットの工程を少し変更しました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーレシピを主に紹介していますが、
たま～には、バター香るリッチなクッキーも食べたい(*^^*)
と思い作りました♪
たま～には、バター香るリッチなクッキーも食べたい(*^^*)
と思い作りました♪
さとたん。
