保育園の人気メニュー★切り干し大根サラダ

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Description

カレーの日の副菜に出ています。
歯ごたえもあり、さっぱりしていて美味しいです。
子供も一袋食べてしまいそうな勢いです!

材料 (2〜3人分)

1袋(40gくらい)
1本(千切り)
300g(千切り)
65g(千切り)
【調味料】
20g
40g
食塩
3g
しょうゆ
13g
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根は沸騰したお湯で2分ほどゆでておく。

  2. 2

    キャベツはゆでて水気をきっておく。

  3. 3

    材料に調味料を加えてできあがり。

  4. 4

    kawaminさんがハムの変わりにたまごを入れて作ってくださいました♪

  5. 5

    tomoyanママさんが塩こんぶを追加して作ってくださいました♪

  6. 6

    ぼんどがぁるさんが半量のごま油にして作ってくださいました♪

  7. 7

    あさみんみん♫さんがカニカマを入れて作ってくださいました♪

  8. 8

    どもごんぶさんがほうれん草と魚肉ソーセージで作ってくださいました♪

  9. 9

    お天気マークさんが白菜と小豆で作ってくださいました♪

  10. 10

    モチョ1013さんとさるとらっちさんがツナを追加して作ってくださいました♪

  11. 11

    さおさお100さんがキャベツを水菜に変更して作ってくださいました♪

  12. 12

    るんちゃそさんが水菜、塩昆布、きゅうりで作ってくださいました♪

  13. 13

    ももん8さん、お返事がおかしくなってしまいすみません…>_<…
    定番入りありがとうございました(o^^o)

  14. 14

    ミニマムちゃんさん、お返事途中で切れておりすみませんでした…>_<…遅くなって申し訳ありません。。またぜひゼヒ…>_<

コツ・ポイント

うちはもっぱら切り干しときゅうりで作っています。簡単でお財布にも優しいので(o^^o)
キャベツを入れる場合は水分をよくきってください♪
園児用の分量で薄味と思われるので、調節していただければと思います。
酢を多めにしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

娘が保育園の切り干しサラダが食べたいというので、栄養士さんから教えていただきました♪
2014.5.19画像を変更しました(相変わらず切り干し&きゅうりの組み合わせです)♫
レシピID : 2555943 公開日 : 14/03/23 更新日 : 14/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

57 (56人)
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pistacchio
箸休めにピッタリ!でも美味しくて箸が止まらない〜笑
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しおりポンママ
ごま油で中華風に♪暑くなる季節にぴったり
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じゃぃあん
子どもがおかわりを要求するほどヒット!さすがのレシピでした☆

おかわりありがとうございます!栄養士さんに感謝☆またぜひ〜♡

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ARIA☆
カレーのお供に☆さっぱりしてとっても美味しかったです♪

良かったです♡れぽありがとうございます♪またぜひ!