柚子こしょう風味カジキまぐろの蒸し焼き

カジキマグロの片面に柚子こしょうを塗る（1切れ2センチくらい）

熱したフライパンに柚子こしょうを塗った方から中火で1～2分焼き、蓋をし弱火で4分焼き、返して日本酒を加え３～４分焼く。

焼いている間に大根をおろし、水気を切りネコの形にする。