鮭のちゃんちゃん焼き

玉ねぎを薄くスライスし、しめじはお尻おとってほぐしておく。ブロッコリーは食べやすい大きさに切りラップしてレンジで1分半。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ鮭を焼きます。片面焼けたら玉ねぎを入れて中火で炒めて下さい。

鮭をはじに寄せてしめじ、ブロッコリーを入れ軽く塩コショウを野菜のみに味付けしてください。