鮭のタルタルグリル焼き
Description
和風ドレッシングで下味をつけた鮭にタルタルをのせ、グリルでこんがり焼いたものです。和風ドレッシングとタルタルの相性抜群！
みどふぁどベシ
材料
（2人分）
２切れ
CO･OP野菜たっぷり和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
大さじ2
小房4～6コ
中くらいの1枚
サラダ油・塩コショウ
少々
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＜タルタル＞
2コ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3
大さじ1.5
マスタード
小さじ1
作り方
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1
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鮭を１切れずつ広めのラップにのせ、和風ドレッシング(大さじ1ずつ)をかけ、そのまま包んで15分ほど下味をつける。
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2
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マヨネーズ・ヨーグルト・マスタードを混ぜ合わせ、粗みじん切りにしたゆで卵と玉ねぎを加えて混ぜ、タルタルを作る。
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3
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グラタン皿に薄く油を塗り、キャベツの葉をちぎって並べ塩コショウをし、下味の漬けダレも一緒に鮭をのせる。
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4
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グリルまたはトースターで６～７分焼く。一度取り出しブロッコリーを並べ、タルタルを半量ずつのせ、さらに４～５分ほど焼く。
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コツ・ポイント
トースター(850W)で焼いています。焼き時間は、焼き色を見て調整して下さい。タルタルをのせる前の工程で鮭を充分に焼いておくこと。小さいお子様など鮭の骨などが気になる場合は、あらかじめ取り除いておいて下さい。
このレシピの生い立ち
旨味たっぷりなCO･OP和風ドレッシングを下味に使うことで味が決まります。ご飯にもパンにも合うおかずにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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みどふぁどベシ
