美味！具だくさん炊き込みご飯
Description
具材の下準備さえ頑張れば、あとは炊飯器に任せるだけ(^O^)！だまされたと思って作ってみてください♡
nakamoキッチン
作り方
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1
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干し椎茸を水で戻す
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2
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米を洗い、先ほどのしいたけを戻しただし汁と水を合わせて今回であれば3合の釜の線に合わせておく。
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3
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だし昆布に切れ目を入れる。
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4
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炊飯器の中にだし昆布をおいておく。
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5
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その間に、にんじん、かまぼこ、水で戻した椎茸をみじん切りにする。
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6
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油あげ、とり肉を適当に切る。ごぼうはささがきにしておく。
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7
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鍋に油をしいて具材を炒める。
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8
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さとう→酒→しょうゆの順に入れ、味をみながら炒める。(しっかりめに味をつけます)
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9
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米の中に白だし、塩を入れ、混ぜる。
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10
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炒め終わった具材を米の上にのせる。この際、だし昆布は取り出さずにそのまま入れておく。
※具材と米は混ぜ合わせない。
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11
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炊飯器のスイッチを入れる。炊き込みの機能がついている場合はそれを使って炊く。
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12
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炊き上がったらまず昆布を取り出す。その後、具材と米を混ぜ合わせる。
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13
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お茶碗に盛り付けて出来上がり(*^o^*)
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コツ・ポイント
具材にしっかり味をつけておくことです。そうすることで美味しい炊き込みご飯になります（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
母の炊き込みご飯を自分一人でも作りたくてレシピに残しました^ - ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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