【きびなご唐揚】魚屋さん直伝の簡単レシピ
ひっとみー１
作り方
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1
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きびなごを水洗い。
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2
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ビニール袋にきびなご、お塩、小麦粉を入れフリフリ。
※若干ジチャ〜っとなってるぐらいが良いです。
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3
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２をパン粉につけあげる。
ウチは小さいフライパンに油を１cmほど入れて、揚げ焼きみたいにしてます。
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4
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こんがりキツネ色になったらＯＫ☆
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5
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2016/12/31につくれぽ100件目をいただきましたー！
作ってくださった皆さま、ありがとうございます(^^)v
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コツ・ポイント
新鮮なきびなごを使うこと。
ぐらいです。本当に簡単です(^^)
パン粉が付きにくいとのご意見をいただきました。【2】で小麦粉大2＆水大1/2程を追加すると改善できました(^^)
ぐらいです。本当に簡単です(^^)
パン粉が付きにくいとのご意見をいただきました。【2】で小麦粉大2＆水大1/2程を追加すると改善できました(^^)
このレシピの生い立ち
長崎に越してきてお魚の美味しさに感動！
ほぼ毎日通うお魚屋さんのおばちゃんがザクっと教えてくれた作り方を何度か試して、分量などを調整してレシピにしました。
あまりにも美味しかったので投稿しました。
ほぼ毎日通うお魚屋さんのおばちゃんがザクっと教えてくれた作り方を何度か試して、分量などを調整してレシピにしました。
あまりにも美味しかったので投稿しました。
