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超簡単バンバンジー

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Description

超簡単！ヘルシー料理

材料 （2.5人前）

鳥肉ささみ
3本
トマト
1個
きゅうり
1本
しゃぶしゃぶ用胡麻だれ
お好みの量
マヨネーズ
お好みの量
パクチー(薬味)
お好みの量
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    それぞれ洗って
    トマトをダイスカット
    きゅうりは皮を剥き短冊切りにして塩もみしておいておきます

  2. 2

    ささみをゆがきます

  3. 3

    肉全体が白くぽっこりしてきたら、お湯からあげます。
    (茹で汁は旨味が出て美味しいからおいててスープに(^ ^)

  4. 4

    写真

    粗熱をとります。
    お肉を割いて行きます。
    (^ ^)

  5. 5

    写真

    お皿に盛って
    しゃぶしゃぶ胡麻のたれとマヨネーズと塩コショウをふり

    完成(^ ^)

コツ・ポイント

ささみのスジは湯がいてからとっても良い。
お肉は手で割くと、身を潰さず
もっちりしていて食感が良い。
(^_^)
自家製ソースを作ってもgood(^ ^)

このレシピの生い立ち

我が家の今日のご飯から
レシピID : 2557678 公開日 : 14/03/25 更新日 : 14/03/25

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