豆腐炒り卵の画像

Description

こんなに簡単で・・・ いいんです

材料

3個
A: しょうゆ・みりん・砂糖・うま味調味料・かつおだし顆粒
各 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに
    水気を切った
    豆腐を入れ 砕く

  2. 2

    Aで ほんの少し
    濃いめに調味します

  3. 3

    溶き卵を回しいれ
    そっと絡めます

コツ・ポイント

豆腐の水分を 多少残しておくと
ご飯にかけた時 汁だくに
 
卵を多くしたら 固まります

このレシピの生い立ち

いつもは あさり缶 長ネギのみじん切り
グリンピースなど
具だくさんにしてましたが
冷蔵庫の中が寂しいときに作ったのが
簡単で それなりに美味しかったです
レシピID : 2558648 公開日 : 14/03/25 更新日 : 14/03/25

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