【15分】天かすたっぷりの海老たまご丼

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Description

出汁たっぷりのふわふわ卵と天かすのサクサク感がたまらない丼です★´∀`★
つゆだくで♪

材料 (1人分)

1膳分
1個
1/8個
5~6尾
お好みで
青ネギ(小口切り)、刻み海苔
お好みで
☆だし汁
70cc
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスしておく。
    海老は軽く茹でておく。

  2. 2

    写真

    小さめのフライパンに☆の材料を煮立たせ、玉ねぎと海老を加える。

  3. 3

    火が通ったら、弱火にして、ときほぐした卵を加える。

  4. 4

    お好みのトロトロ感になったら、天かすを加えて火を止める。

  5. 5

    ごはんを盛り付けた丼の上に4をすべらせてのせる。
    青ネギ、海苔をトッピング。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つゆだくのたまご丼も大好き、天かすも大好き!
レシピID : 2558659 公開日 : 14/03/26 更新日 : 14/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ANNEflower
朝から夫が作ってくれました♪美味しかった☆おかわりしたよ(^^)

優しい旦那様でうらやましい☆幸せ気分になれる素敵レポ感謝♪