かけふしめん
はーとねこ
作り方
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1
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ふしめんです。
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2
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だし汁で大根と人参を柔らかくなるまで煮て●の調味料を加えて一煮立ちしておく。
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3
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ふしめん。1人分乾燥した状態で80ｇ。
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4
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ふしめんは沸騰した湯に入れてゆでる。
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5
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ゆでたふしめんをザルにとって湯切りする。
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6
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ザルにとったふしめんを丼に入れる。
（水洗いしなくてok）
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7
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2の温めたつゆをかける。
天かす・ねぎをのせる。好みで一味唐辛子をふる。
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コツ・ポイント
つゆは市販品やめんつゆを使えば手軽にできます。
このレシピの生い立ち
四国旅行で買った「ふしめん」。
仕事で遅めに帰宅した日の夕食に作りました。
仕事で遅めに帰宅した日の夕食に作りました。
はーとねこ
