ママの鶏肉の炊き込みご飯
hannah_uk
作り方
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1
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お米はといで、炊飯器に入れておく。
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2
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鶏肉は２cm角に切る。人参は太めのせん切りに、しいたけは軸をとってうす切りに、油揚げは幅１cmくらいの短冊切りにする。
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3
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切りそろえた具に★の醤油と砂糖を加えて混ぜ、下味を付ける。
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4
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炊飯器に☆の塩と醤油を入れたあと、炊飯器の２合の印まで水を入れ、手でよく混ぜる。
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5
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４の米の表面をならして、その上に３を汁ごと平らにのせ、炊飯器のスイッチを入れて普通に炊く。
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6
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炊きあがったら、一度全体をひっくり返すように混ぜ、その後、ざっくりと切るように具とごはんを混ぜ合わせる。
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7
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炊き込みご飯は保温できないので、別の器にうつしておく。
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8
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お好みで、お茶碗に盛ったら、小口切りにした青ネギをのせる。
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9
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♡2014/8/16話題入りしました♡
皆さんありがとうございました（*^_^*）
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コツ・ポイント
鶏肉はももでも胸でもOKです。皮も一緒に入れたほうが少し油が出て美味しいです。（私はもも肉で作ります）
具は全体量がこのくらいになるように、お好きなものを入れてください。
写真の炊き込みご飯は、しいたけの代わりにエリンギが入っています。
具は全体量がこのくらいになるように、お好きなものを入れてください。
写真の炊き込みご飯は、しいたけの代わりにエリンギが入っています。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていた鶏肉の炊き込みご飯です。
hannah_uk
