簡単ノンオイル♪小豆カップシフォンケーキ
Description
小豆の優しい甘さでほっこり♪生クリームを添えれば簡単なのに本格スイーツの完成!HM使用で簡単失敗ナシです(*^^*)
材料
(作りやすい分量)
作り方
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1
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牛乳を常温に。オーブンを170度に設定。
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2
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卵白に砂糖を3回に分けて加えながらその都度ハンドミキサーでよく混ぜ、しっかりしたメレンゲを作り冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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卵白を泡立てたハンドミキサーのまま卵黄を白っぽくなるまで泡立て、牛乳を加えてさらに混ぜる。
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4
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粒あんを加えて、粒を潰さないように優しく混ぜる。
HMも加えて、引き続き優しく混ぜる。(※ダマにならないようにしっかり)
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6
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紙コップ7分目位ずつ入れ、トントンと空気抜きしたらオーブンで25分前後焼く。竹串などを刺して何も付いてこなければOK♪
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7
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あっという間に焼き上がり♪
焼き上がったら網の上に逆さまに置いて冷まし、焼き縮みを防ぎます。
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8
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焼き上がりはこんな感じ☆ノンオイルでも高さがあってじゅわっとしっとり!
良く膨らみます♪
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9
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100均の小さめ紙コップで20個作れました☆
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コツ・ポイント
◎HMを使っているのでふるいにかける手間が入りません♪簡単で失敗ナシのカップシフォンケーキです(*^^*)
◎カップにあまり入れすぎない様に!7ができず焼き縮みの原因になります
◎カップにあまり入れすぎない様に!7ができず焼き縮みの原因になります
このレシピの生い立ち
カップシフォンなのでプレゼントやパーティーで皆で楽しめます(*^^*)
ノンオイルなのも嬉しい♪でも口当たりしっとりじゅわっと♪女子会でも喜ばれます!
ヘルシーなので妊婦さんや授乳期のママにもピッタリ!
小豆は母乳の出を良くしてくれますよ♪
ノンオイルなのも嬉しい♪でも口当たりしっとりじゅわっと♪女子会でも喜ばれます!
ヘルシーなので妊婦さんや授乳期のママにもピッタリ!
小豆は母乳の出を良くしてくれますよ♪