ちぎりコンニャクと筍のアヒージョ
Description
和の食材でタパスなアヒージョ。にんにく風味のコンニャク＆筍についついお酒が進んじゃいま～す♪
ルロワ・モワ
材料
（2人分）
作り方
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1
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コンニャクはスプーンで食べやすくちぎり、塩少々でよくもみ、水洗いし、よく水気をふく。筍は食べやすく切り、水気をよくふく。
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2
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小鍋にオリーブオイル大1とコンニャクを入れ火にかけ、程よい焼きめがつくよう炒め、残りのオリーブオイルと★と筍を加える。
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3
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じりじりしてきたら火を少し弱め、煮るように5分くらい焼きあげ、味みしながら塩を入れ、混ぜ、皿に盛って出来上がりで～す。
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4
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残ったオイルはパンに浸してどうぞ召し上がってね♪
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16/4/10クックパッドニュースでご紹介していただきました。光栄でございます！
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ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
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コツ・ポイント
赤唐辛子の量はお好みに加減してください。でも1/2本でも結構ピリリとききます～。
このレシピの生い立ち
あえてコンニャクと筍を洋レシピにしようと思い、簡単アヒージョにしてみました。にんにく風味はやっぱり美味しい♪
ルロワ・モワ
