ブロッコリーと新玉葱の春色スープ
ゆうゆう0310
作り方
-
-
2
-
鍋にバターを入れ、野菜を炒めます。水、コンソメを加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
-
-
-
5
-
器に盛り付け、クルトンを添えます。フライパンでクルトン
レシピID : 1175511
-
-
-
6
-
野菜の重さで水の量は変わってきます。早く煮えるので少な目でも大丈夫です。
-
-
-
7
-
人参と玉葱のポタージュです。牛乳は控えめです。レシピID : 2293379
-
-
-
8
-
さつま芋と玉葱のポタージュ こちらはノンオイルで作って有ります。レシピID : 2350992
-
コツ・ポイント
カロリーオフで作る時は、野菜は炒めないで直接煮て下さい。濃厚に仕上げたい時は牛乳の一部を生クリームにして作って下さい（大3位）じゃが芋を入れると更に濃厚になります。
このレシピの生い立ち
あまり美味しくなかったブロッコリーの救済レシピです。普通のポタージュより牛乳を控えめにして作りました。じゃが芋のポタージュ レシピID : 2137533 こちらは水を少なくして牛乳を増やして作っています。お好みで作ってみて下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ゆうゆう0310
