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レシピID :255949
水菜のオイスターチャンプルー。
ゴーヤーでなく、水菜で作った、オイスターソースベースのチャンプルーです。しゃきしゃき美味しい水菜をたっぷりたべｔられちゃいます。
しかも、とっても短時間でできちゃいます！
サラダや煮浸しに飽きたらいかがでしょう？
しかも、とっても短時間でできちゃいます！
サラダや煮浸しに飽きたらいかがでしょう？
材料 （ ２人分。 ）
水菜
１袋
豚肉
50g
卵
１個
★鶏がらスープ(粉末)
小さじ１
★オイスターソース
小さじ１
★しょうゆ
小さじ１
★酒
大さじ１
塩・こしょう
少々
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1
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水菜は５cmくらいの幅に切ります。
豚肉も適当な大きさに切ります。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、豚肉に火が通るまでいためます。
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3
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★をすべて混ぜ合わせたものを②にかけて炒め、豚肉に味をつけ、汁気が残っているところに水菜を入れ、味がからむ程度にさっと炒めます。
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4
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塩、こしょうで味を調え、ときたまごをまわしいれてかきまぜ、半熟にからめたら出来上がりです。
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