ごはんの友にほたて味噌 おにぎり弁当にも
Description
とっても簡単！味噌の佃煮の感じで、ごはんにとてもよく合います。お弁当にもいいですし、おにぎりの具にはもってこいです。
ほたて漁師のオッカー
作り方
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1
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ほたては大きさにもよりますが、４等分にします。
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2
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油で炒め火が通ったら、生姜、味噌、砂糖、酒、みりん、醤油、を入れ、煮詰めて、最後にごまを加えて出来上がりです。
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3
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おにぎりの具材としても大変美味しいですよ。子供達が喜びます。
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コツ・ポイント
ほたてから水分が出ますが、少々煮つめると無くなります。気分に合わせて、元気が欲しいときは、にんにく味、風邪気味の時は、ネギ味だったりと楽しんでみてください。
このレシピの生い立ち
毎日、仕事上、割れたほたてが出ます。もったいないので、我が家では、味を色々と変えて、ごはんのお供として、食卓に出ます。ちゃちゃとできて、バターなど加えても美味しいです。カロリーは心配ですが。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ほたて漁師のオッカー
