トマトと、とろけるチーズのチキン料理

トマトと、とろけるチーズのチキン料理の画像

Description

鶏肉と玉ねぎにトロ〜りチーズが絡むトマトベースの簡単料理

材料 (1)

80g
1個
80g
塩、こしょう
適量
1〜2枚
ライスブランオイル(ガーリック風味)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを炒めます。
    大きさはお好みで。
    玉ねぎに火が通ったら、チキンを入れ、その後、トマトソース(トマト缶)を入れます。

  2. 2

    写真

    トマト缶を入れてから、塩、こしょうを振り、火が通った頃合いでスライスチーズを適度にちぎり上に乗せていきます。

  3. 3

    写真

    蓋をして、チーズが完全にとろけるか、とろけないか位で、ささっと混ぜて、お皿に盛ります。

  4. 4

    写真

    チーズが良い具合に玉ねぎとチキンに絡んで美味しいですよ♪

コツ・ポイント

チーズが溶けすぎると、焦げ付きますので、ある程度、溶けたら混ぜて、残りは余熱でとろけさせましょう。
今回は、Prenzelの、ライスブランオイル(ガーリック風味)を使いましたが、にんにくを少し入れても良いかと思います。

このレシピの生い立ち

スライスチーズが余っていたので。
鶏肉とトマト缶で、チーズを絡ませて、まろやかな感じになりました。
トマト缶の量を増やせば、トマト煮込み?に近い感じになります。
パスタのソースにも良いかと思いますよ♪
レシピID : 2559916 公開日 : 14/03/26 更新日 : 17/08/06

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