豆腐ステーキ キノコソース
Description
ヘルシーだけどボリュームがある一品
材料
(4人分)
2丁
合わせて2パック程度
適量
オリーブ油
適量
塩コショウ
少々
赤ワイン
30cc
白ワイン
20cc
150cc
コンソメ
1つ
バター
10g
醤油
大さじ1
少々
作り方
コツ・ポイント
ワインは合わせて50cc程度。だいたいで大丈夫です。半量まで煮詰めるとアルコールがとびます。
このレシピの生い立ち
お肉に作っていたソースですが、豆腐のステーキにもすごくあうことを発見!これをかけると豪華な豆腐ステーキになります。
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