アカモクとネギの味噌汁
作り方
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1
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沸騰したお湯でアカモクを軽く湯がき、冷水で洗って磯臭さをとる。
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2
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1を細かく包丁で叩き、ネギもみじん切りにする。
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3
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鍋に出汁を沸かし、2と味噌を入れて少し煮たらできあがり。
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コツ・ポイント
適当に(^^)
このレシピの生い立ち
アカモクの食べかたを考え中
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沸騰したお湯でアカモクを軽く湯がき、冷水で洗って磯臭さをとる。
1を細かく包丁で叩き、ネギもみじん切りにする。
鍋に出汁を沸かし、2と味噌を入れて少し煮たらできあがり。