ブロッコリーのおひたし
ぶーすか
作り方
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1
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ブロッコリーをゆでるお湯を沸かします。
その間に、ブロッコリーを洗って、子房に分けます。
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2
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お湯が沸いたら、ブロッコリーを入れます。（２０秒くらいでＯＫ）
その間に、大きめのボールに合わせ調味料を作ります。
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3
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ブロッコリーをザルにあげ、水気を切り、熱いうちに合わせ調味料のボールに入れて、全体に味をゆきわたらせます。
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4
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あら熱がとれたら、味がしゅんでるので、盛り付けます。
炊飯器で作った茹で卵とトマトを盛り付けてみました。
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コツ・ポイント
しょう油マヨネーズに、本だしと砂糖を入れることで、和風の感じになります。
いろんなゆで野菜で楽しんでください。
芋類、豆類、葉っぱ類、きのこ類・・・
試したことないのもありますが、たぶん合うと思われます。（いいかげんや～）
いろんなゆで野菜で楽しんでください。
芋類、豆類、葉っぱ類、きのこ類・・・
試したことないのもありますが、たぶん合うと思われます。（いいかげんや～）
このレシピの生い立ち
かれこれ２０年・・・
お弁当のおかずによく作ってます。
お弁当のおかずによく作ってます。
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ぶーすか
