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うまっ！きくらげのガリバタ醤油パスタ！

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Description

キクラゲがとーってもいい食感(^^)／まー美味しいから食べてみて〜♡

材料 （2人分）

パスタ
200g
にんにく
2片
きくらげ
5g
干し椎茸
2枚
しめじ
1/2袋
ベーコン
30g
●干し椎茸の戻し汁
150cc
●和風だしの素
小さじ1/2
●醤油
大さじ2
●バター
10g

作り方

  1. 1

    きくらげと干し椎茸を水で戻しておきます。
    ※椎茸は150ccの水で戻して下さい！後で使うのでとっておいて下さいね☆

  2. 2

    写真

    しめじは石突きをとってほぐし、ベーコンは1cm幅に切ります。

  3. 3

    にんにくはみじん切り、椎茸は戻ったら薄切りにして下さい。
    ※今回は切れてる干し椎茸を使いました。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を入れてにんにく・ベーコンを炒めます。
    パスタも茹で始めて下さい♡1分短く！

  5. 5

    写真

    ベーコンがいい色になったらきくらげ・椎茸・しめじをいれて炒めます。

  6. 6

    写真

    そこに【1】の椎茸の戻し汁と⚫︎の調味料を入れ軽く煮詰めます。

  7. 7

    写真

    【6】に茹で上がったパスタを入れて軽く混ぜれば出来上がり！お好みで刻み海苔をかけてどうぞʕ•̬͡•ʕ•̫͡•♡

コツ・ポイント

【6】は塩っぱいぐらいでOKなんですが、煮詰めすぎると塩っぱくなりすぎるので注意です！パスタがまだ茹で上がっていない場合は火を止めて！手遅れだったらお水を足して下さいね(ت)☆干し椎茸じゃなくても大丈夫！戻し汁はお水で♡

このレシピの生い立ち

レストランできくらげ入りのパスタを食べて美味しかったので再現してみました！
レシピID : 2560343 公開日 : 14/03/27 更新日 : 14/03/27

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うまっ！きくらげのガリバタ醤油パスタ！
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