アボカドと厚揚げの生姜醤油和え

厚揚げはお湯で洗って油を落とし、キッチンペーパーを使って水分をしっかりとっておく。

生姜をすりおろし、みょうがはみじん切りに。

①の厚揚げとアボカドを一口大に切って、②の薬味と醤油と和える。