お弁当や副菜に♡ブロッコリーのバター醤油
yannnna
作り方
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1
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材料はこの二つ！
ブロッコリーは一口大に、しめじはほぐす。
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2
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小さめの鍋に2〜3cmの水に、ブロッコリーと茎を入れる。中火で3分。柔らかくなりすぎないように注意する。
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3
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一度ブロッコリーをザルにあげ、使っていた鍋にバターを溶かす。
＊バターは好みで調整してください♡
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4
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バターがある程度溶けたら、ブロッコリーの芯としめじを中火で軽く炒める。
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5
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しめじがしんなりし始めたら、ブロッコリーを入れる。
全体に火が通ったら、醤油・すりごまを入れて、弱火で炒める。
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6
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ブロッコリーがしんなりとなったら、出来上がり。
飾り付けに炒りごまをお好みで♡
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7
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2014/08/22話題入り感謝♡♡
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
2番の追記…ブロッコリーの茎を下にして茹でることで、時間短縮です❣
ブロッコリーの硬さはお好みで茹で時間を調整してください^ ^
ブロッコリーの硬さはお好みで茹で時間を調整してください^ ^
このレシピの生い立ち
マヨネーズ以外の食べ方を考えました！
お弁当の空いたスペース、副菜にどうぞ♡♡
お弁当の空いたスペース、副菜にどうぞ♡♡
