☆菜の花のペペロンチーノ☆

菜の花は水洗いして3～4cmに切る。にんにくはみじん切り。お肉は小さく切る。
パスタを茹でる。(塩を入れたお湯で♪)

パスタを茹でている間にソース作り！
フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて香りが出てきたらお肉を入れて炒める。

パスタが茹で上がるちょっと前に菜の花も入れてサッと(1分位)茹でる。茹でた菜の花と鷹の爪を2に入れてサッと炒める。