ミートボールで簡単イングリッシュマフィン

ミートボールで簡単イングリッシュマフィンの画像

Description

お手軽メニューだけどエッグベネディクトみたいに盛り付けて贅沢気分(*´ω`*)
トロトロ卵とチーズが絶妙!

材料 (1人分)

イングリッシュマフィン
1個
好きなだけ
1個
お酢
適量
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    小鍋でお湯を沸かします

  2. 2

    必要ならミートボールをチン♪
    半分に割ったイングリッシュマフィンにマーガリンを塗る

  3. 3

    写真

    イングリッシュマフィンの片側にミートボールととろけるチーズを乗せ、ブラックペッパーをかけてオーブントースターで焼く

  4. 4

    写真

    お湯が沸いたらポーチドエッグを作る!
    お酢を入れ、菜箸でくるくる鍋をかき回して玉子を割り入れる
    黄身が固まる前に取り出す

  5. 5

    イングリッシュマフィンのチーズがいい感じにとろけたらお皿に移し、ポーチドエッグを上に乗せて完成!

コツ・ポイント

ポーチドエッグは軽く水を切ってから上に乗せて下さい!

このレシピの生い立ち

エッグベネディクトを作ろうと思ったんだけど面倒くさくて(笑)
レシピID : 2560839 公開日 : 14/03/27 更新日 : 14/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ryu☆ryu
美味し~い♡子供も大喜び♪また作ります♪

確かにお子様受けしそうですね!簡単なのでまた作って下さーい♪

初れぽ
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❤︎SWEET❤︎
ミートボールとチーズがぴったり(≧∇≦)美味しかったです♬

鉄板の組み合わせですよね(´∀`*)おいしそう♪