苺の香りを味わう✿もっちりパンケーキ
キン肉まん
作り方
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1
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ミキサーやフードプロセッサーなどに苺と砂糖と塩を入れてペースト状にする。
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2
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薄力粉、ベーキングパウダー、片栗粉をボウルに入れて泡立て器でぐるぐるよく混ぜておく。
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3
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計量カップに牛乳を入れて、サラダ油も一緒に入れておく。
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4
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卵をハンドミキサーで７～１０分泡立てる。
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5
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行程１の苺ペーストを加えて混ぜる。
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6
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行程２の粉類を数回にわけて加え、その都度よく混ぜていく。
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7
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フライパンを超弱火であたためる。
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8
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フライパンにお玉２杯ほど生地を入れる。超弱火で４分焼く。
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9
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もう１つフライパンを用意し超弱火であたためる。
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10
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４分たったら、隣のフライパンにひっくり返す。
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11
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あいたフライパンに生地を入れて、超弱火で４分焼く。
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12
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ひっくり返した方は蓋をしながら超弱火で焼く。
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13
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ひっくり返した方は４分たったら出来上がり。
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14
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ピンク色です♪
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コツ・ポイント
生地をよく混ぜることでもっちもちになります。（その代り、厚みは出ません）
ホットケーキミックスを使う場合も、片栗粉大さじ１を加えてください。
火加減は極弱火で。
ホットケーキミックスを使う場合も、片栗粉大さじ１を加えてください。
火加減は極弱火で。
このレシピの生い立ち
苺の大量消費のために！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
キン肉まん
