詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

レンコン団子？ハンバーグ？

レンコン団子？ハンバーグ？の画像

Description

人から聞いたのをアレンジしました♪

材料

レンコン
200ｇ
卵
1ケ
ネギ
10センチ
片栗粉
大さじ3
塩コショウ、パン粉
適量
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ2
水
大さじ2
だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンを薄切りにして酢水につけて灰汁を抜く。

  2. 2

    灰汁を抜いたレンコン、ネギをみじん切り。

  3. 3

    みじん切りにしたレンコン3分の1、ネギ、パン粉、塩コショウ、卵を入れる。

  4. 4

    残りのレンコンを粘りが出るまでひたすら包丁でトントン♪

  5. 5

    他の具材の入っている容器にねばねばのレンコンを投入してひたすら混ぜる。

  6. 6

    油を温めておいたフライパンに丸めて成形して投入～
    こんがり両面焼けたら、混ぜておいたたれをからめて出来上がり♪

コツ・ポイント

ストレス解消に包丁でトントン！
日頃のうっぷんをこれで解消しましょう♪
おいしくできますよ～

このレシピの生い立ち

私は、えのきを少量みじん切りにしたものを混ぜました。
いろいろ試してみてください！
レシピID : 2560910 公開日 : 14/03/27 更新日 : 14/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年12月4日
初れぽ
写真
ののっく
丼にしてみました♡蓮根がねばりませんでした。甘辛でおいしいです♡

美味しかったみたいでなによりです！ねばりはごめんなさい・・・

つくれぽを書く

( )
まいかママ。
レンコン団子？ハンバーグ？
by まいかママ。