合わせて楽々5分で作るニラ＆もやし炒め
まじゅせんせ
作り方
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1
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もやしは軽く水洗いしてザルで水を切っておく。
ニラと豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
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2
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☆を合わせて合わせ調味料にしておく。
ネギを使う場合には刻みネギにしておく。
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3
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熱したフライパンにごま油を敷き、豚肉→もやし→ニラの順に加えながら炒める。
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4
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ニラを投入した直後に合わせておいた調味料を入れて炒めたら、お好みでネギを散らして完成。
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コツ・ポイント
その他お好みの野菜をご自由に追加して下さい。
合わせ調味料の分量の増減で簡単に調節できます。
味噌の半量を豆鼓醤に変えると、より中華風っぽく仕上がります。
調理は全て強火で手早くしゃっきりと仕上げるイメージでどうぞ。
合わせ調味料の分量の増減で簡単に調節できます。
味噌の半量を豆鼓醤に変えると、より中華風っぽく仕上がります。
調理は全て強火で手早くしゃっきりと仕上げるイメージでどうぞ。
このレシピの生い立ち
鶏がらと味噌の相性はすばらしいものがあります。
となると野菜炒めもこういうことになります。
となると野菜炒めもこういうことになります。
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まじゅせんせ
