(∵)屋：シャキシャキトマトサラダ
レシピID:256150
母から受け継いだ味です。シャキシャキ玉ねぎが冷やしたトマトによくあいます。
材料 （ ２～３人分 ）
| トマト | ２個 |
| 玉ねぎ | １個 |
| サラダ油 | 大さじ2くらい |
| 酢 | 大さじ２くらい |
| 砂糖 | 大さじ１くらい |
| 塩 | ふたつまみ |
| パセリ | 適量 |
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1
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玉ねぎをみじん切りにして、塩もみして、しばらく置いておく。
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2
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１の玉ねぎを水でさらす。その間に、調味料を混ぜて、フレンチドレッシングを作っておく。
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3
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玉ねぎの水分をよくきり、ドレッシングとよく混ぜ合わせておく。
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4
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トマトを薄くスライスして、お皿にならべておく。
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5
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４に３をまんべんなく、のせて完成。
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6
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コツ・ポイント
市販のドレッシングを使用すると、より簡単です。
玉ねぎはよく塩もみして、時間を置いたほうが、ドレッシングがよくしみて美味しいです。
玉ねぎはよく塩もみして、時間を置いたほうが、ドレッシングがよくしみて美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/23
母から受け継いだサラダです。
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