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レシピID :256152
簡単♪鶏肉ときのこのピリ辛パスタ
簡単すぎるけど、美味しい和風パスタです！適量と表現が示すとおり、ホントに適量でできちゃう手軽さがウリのパスタです。でも、味は、簡単には思えない仕上がり！試してみてね
材料
鶏肉
200ｇ
パスタ
お好み
きのこ（ぶなしめじ・エリンギなど何でもOK）
適量
オリーブオイル
大さじ２
ニンニク
１片
鷹の爪
２本（辛め）１本（チョイ辛）
塩・コショウ
適量
めんつゆ（濃縮タイプ）
様子を見て
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1
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・オリーブオイルを大さじ２フライパンにひく
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2
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みじん切りしたニンニクと、鷹の爪（種を除いた物）を炒めて香りをだす。
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3
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鶏肉を一口大に切って炒めて、塩・コショウをする
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4
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鶏肉に火が通ったら、きのこ（マイタケでも・ぶなシメジでも・エリンギでも何でもOK）を炒める
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5
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茹でたパスタを４に入れて、軽く火を通して、めんつゆ（濃縮タイプ）を入れて、味をつける
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6
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お好みで海苔をまぶす（今回なかったんで、パセリになりました）
コツ・ポイント
＊＊めんつゆは、汁が残るくらいなので、ちょっと大目です。
＊＊鷹の爪2本は、結構辛いです。辛いのが苦手な人は1つにしてください
＊＊このパスタは、辛い方がめんつゆを感じさせなくていいですよ。
＊＊鷹の爪2本は、結構辛いです。辛いのが苦手な人は1つにしてください
＊＊このパスタは、辛い方がめんつゆを感じさせなくていいですよ。
しかし辛いのが超苦手な私は鷹の爪を入れませんでした(^_^;)
するとやっぱりめんつゆが気になってしまったので、バターをいれてみました！！これが大当たり！おいしいですよ！ついでに水菜も入れました。お子様も食べれます♪
とっても簡単で助かりました♡
我が家の定番になりそうです！